文:连卫民 张天霖
“我从商36年,本年是职业生涯中最难的一年……”
5月8日,“旺顺阁”鱼头泡饼创始人张雅青在抖音上呜咽发声。湘菜小炒发家,做海鲜酒楼商务宴,随后转型定位“鱼头泡饼”……16岁入行,打拼多年的张雅青可谓“餐饮老兵”。
可是,面临接连三年的疫情,再加上近期遭受的“禁堂令”,这位从业36年的“餐饮老兵”,也不由有些苍茫了。
疫情以来,旺顺阁现已封闭了15家门店,营收和赢利都遭到了巨大的冲击。尽管张雅青安慰自己“熬过一切的苦,就会遇见一切的甜”,但“苦日子”如同迟迟熬不到头。
进入2022年,国内疫情多点发出,餐饮业等服务类职业再次遭受严峻冲击。
国家统计局数据显现,2022年1—4月份,全国餐饮收入13262亿元,下降5.1%。4月份,全国餐饮收入2609亿元,同比下降更是达到了22.7%。
“现在面临三年疫情,关于未来的不确定性,真的苍茫和焦虑。”而张雅青的苍茫和焦虑,或许也是当下整个餐饮职业团体面临的窘境。
营收下滑、资金紧张、门店缩短,此外还要承当房租、原材料、职工薪酬等硬性本钱。疫情重复之下,简直一切的餐饮企业都过得“紧巴巴”。
面临或许继续的职业“隆冬”,要不要继续据守?该怎样自救?6月11日,凤凰网财经《封面直播》对话了旺顺阁创始人张雅青。
张雅青表明,现在餐饮业十分困难。上半年仅是四月份和五月份旺顺阁就亏本了近3000万。四月份亏了1000多万,五月份封闭堂食亏本了1800万。
尽管公司亏本,但张雅青表明旺顺阁坚决不裁人,职工的薪酬都是正常发放的,要把好的职工、跟旺顺阁一同斗争的职工全部都留住,这是根本盘。
在谈到最近群众比较重视的唐山“烧烤店打人工作”时,张雅青指出,面临流氓恶霸,许多时分店家也是弱势群体,或许会遭到冲击报复。必定要把监控装好,必定把依据留下。
此外,张雅青还在采访中谈到了自己的36年的创业进程、旺顺阁扩张和关店的阅历、餐饮职业的现状以及对疫情下餐饮业展开的一些考虑等。
以下为采访内容:
主持人:武辰文:连卫民 张天霖“我从商36年,本年是职业生涯中最难的一年……”5月8日,“旺顺阁”鱼头泡饼创始人张雅青在抖音上呜咽发声。湘菜小炒发家,做海鲜酒楼商务宴,随后转型定位“鱼头泡饼”……16...
端午节假日,#刘亦菲36岁演22岁女大学生##刘亦菲回复徐海乔##刘亦菲收到吴彦姝送的改妆娃娃#的等多个相关词条冲上微博热搜。
据《玫瑰的故事》官方微博信息,该剧开播95分钟站内热度值破24000,创腾讯视频都市剧热度值最快破24000纪录。猫眼专业版数据显现,到6月9日上午11点左右,该剧全网累计有用播映到达2009.9万,实时热度3770.35,排名榜首。
实际上,刘亦菲,因在《金粉世家》和《仙剑奇侠传》等经典著作中的超卓体现而被誉为“神仙姐姐”,此次她主演的电视剧《玫瑰的故事》改编自亦舒的同名小说,展示了女主角在不同生命阶段的生长和改变。剧中,刘亦菲与佟大为、林更新、霍建华等多位闻名男演员一起出演。凭仗其原著的经典位置和星光熠熠的演员阵容,《玫瑰的故事》被广泛看好,有望成为2024年电视剧界的抢手之一。
据悉,6月8日起,由中心电视总台、腾讯视频、新丽电视、红星坞出品的电视剧《玫瑰的故事》登陆CCTV-8黄金强档,并在腾讯视频全网独播。该剧改编自作家亦舒的同名长篇小说,由李潇、王思编剧,汪俊执导,刘亦菲、佟大为领衔主演。
值得一提的是,新丽电视归于港股上市的阅文集团,实控人为腾讯创始人马化腾。
华泰证券近期研报显现,等待阅文集团2024年要点内容体现。2024年为新丽产品大年,公司剧集储藏包含《与凤行》(3月18日开播)《庆余年2》《大奉打更人》《玫瑰的故事》等多部大IP著作,其间《庆余年2》预定人数打破1200万;公司参加出品的新年档电影著作《热辣滚烫》上映后票房已超越34亿元,后续待映《异人之下》等;游戏储藏:授权IP游戏《斗破天穹》系列、《斗罗大陆》系列、《谈天群的日常日子》等多款游戏拿到版号,有望于2024年上线。2024年新丽净赢利成绩许诺为5亿元,产品大年IP事务奉献向上成绩弹性。
实际上,《玫瑰的故事》被看好的背面是,长视频职业成绩盈余稳健,头部内容分解加重成为券商组织的一致。
根据云合数据, 5月全网剧集集中度较高,《庆余年第二季》、《哈尔滨一九四四》、 《重生》正片有用播映排名前三,市占率别离达 8.7%、3.0%、2.4%。至 5 月底,腾讯独播剧 《庆余年第二季》口碑收视双爆,完成断层式榜首,播映市占率保持 50%+高位(过往三年仅《狂飙》市占率超 50%),第二名爱奇艺独播剧《狐妖小红娘》播映市占率约 8%;6 月初开播的《墨雨云间》(优酷独播)现在已跻身前三。短剧《此时无声》(腾讯)、 《风月无边》(腾讯)、《孔雀圣使请动心》(爱奇艺)则位居 5 月全网短剧前三。
从上市公司的财报也能看出长视频职业的景气量,以美股上市的爱奇艺为例,本年5月16日晚,爱奇艺发布的财报显现,全体成绩超预期。
详细来看,2024年榜首季度,该公司完成营收79亿元,其间,会员服务营收48亿元,月度均匀单会员收入(ARM)创新高,接连6个季度环比增加。在线广告服务营收15亿元,同比增加6%;内容发行营收9.28亿元,同比增加27%。当季,爱奇艺Non-GAAP运营赢利为11亿元,运营赢利率为14%,创前史新高。
招银世界以为,尽管5月《狐妖小红娘》因内容及档期竞对等要素体现温文,但咱们以为商场已对该时段内容排期竞赛格式有所预期(包含后续腾讯独播剧《玫瑰 的故事》、《长想念 2》)。在赢利开释支撑 beta 下,等待爱奇艺潜在精品剧集上线及暑期旺季,包含《看不见影子的少年》、《颜心记》和《小夫妻》等。
中金公司以为,接近暑期,剧集、游戏、电影等要点项目进入密布定档上线期,内容新品周期下播映/流水体现或构成短期催化,一起影响成绩趋势。“现在爱奇艺和腾讯视频储藏相对足够,其间爱奇艺的储藏著作包含《四海重明》《北上》《四方馆》等,腾讯视频则包含《玫瑰的故事》《长想念第二季》《大奉打更人》等。”
刘亦菲主演的热剧《玫瑰的故事》火了!端午节假日,#刘亦菲36岁演22岁女大学生##刘亦菲回复徐海乔##刘亦菲收到吴彦姝送的改妆娃娃#的等多个相关词条冲上微博热搜。据《玫瑰的故事》官方微博信息,该剧开播...