什么样的男人,会买49元的“鹿鞭酸奶”?

liukang20242天前cgw吃瓜807
18周岁以下,不卖;60周岁以上,不敢卖。

这不是什么大力丸、大补丸的广告,而是最近“酸奶贵族”Blueglass新品的营销案牍。

什么样的男人,会买49元的“鹿鞭酸奶”?的图像

近来,Blueglass推出了针对男性顾客的“Superboy男友力扳回一局”的酸奶新品系列,其间运用了包括玛咖、肉苁蓉、黄精、人参、鹿鞭、牡蛎肽、蛹虫草、牛磺酸等导向“男友力”的成分,最低价格49元一杯,高于其针对女人顾客的“Supergirl”系列。

Blueglass微信小程序截图

产品一经推出,便引发了关于擦边营销的争议。

一杯酸奶,怎样变成了“男人的大力丸”?

网红酸奶,剑走偏锋

Blueglass的产品及营销并非第一次剑走偏锋,仅仅这次看起来最“偏”。

Blueglass的“Superboy男友力扳回一局”系列产品,到现在共推出三款,薄荷蜜瓜酸奶、薄荷黑巧蜜瓜酸奶以及香草高兴果椰子酸奶,在成分上特别标示,运用玛咖、肉苁蓉、黄精、人参、鹿鞭、牡蛎肽、蛹虫草、牛磺酸及小桔袋。

开始引发争议的要点并非新品自身,而是针对新品的营销案牍。刚上新时,Blueglass对该系列产品运用了相似“18禁”的案牍,比方“18周岁以下我不卖,哈哈哈哈哈甭说你不明白”、“恶搞男友我不卖”、“主张一天喝一杯多了我不卖”等。

在争议之下,Blueglass毕竟删除了相关案牍以及“男友力”的字样,但仍旧保存了“Superboy扳回一局”的产品系列,在本来标示“18禁”字样的方位也改为了“您真的有需求再买”。

不过其他标示并未有显着改动,比方在详细的产品适合人群中,Blueglass标示的是“运动人群”,而在危险人群中,标示的是“18周岁以下、60周岁以上”等内容。

Blueglass微信小程序截图

营销的“用力过猛”是忧虑之一。

在独立消费剖析师刘戈看来,品牌在营销上“剑走偏锋 ”,有时候的确能带着流量满载而回,营销自身的意图就是注意力,但Blueglass这次显着押错了注,一次营销开罪两特性其他顾客。

刘戈剖析,这款产品的方针客群是不清晰的,假如卖给男性顾客,那么男性对此需求大概是讳莫如深,不大或许明火执仗去购买;假如卖给女人顾客,更沦为无稽之谈,无论是“我男人不可”仍是“我看男人的眼光不可”,皆是得罪。

另一大忧虑在于产品的“成效”自身。

Blueglass此前会明晰标示所含营养成分比方维生素、矿物质的含量,但是此次却一反常态,关于玛咖、肉苁蓉、鹿鞭等成分,仅做了罗列,而没有含量。

剂量的多寡决议了成效的有无,更重要的是它毕竟是否具有成效。例如关于排在第一位的玛咖,与传统中药材不同,它原产于南美,至今未被我国药典和其他地方中药规范录入,不能作为药物在我国运用。

细腻的什么样的男人,会买49元的“鹿鞭酸奶”?的照片

食物工程博士、资深食物健康科普作家云无心以为,玛咖的优势在于较为安全,但鉴于现在大部分的研讨只在试验动物身上进行,临床数据少且研讨质量不高,因而玛咖关于男性生殖功用的效果缺少足够的依据。

此外,广东省中医院中药师张宇曾撰文表明,玛咖或许有保健的功用,但并非人人适用,过量运用玛咖或许导致消化不良、头痛和皮肤过敏等问题。

Blueglass,谁给的勇气?

Blueglass为何要剑走偏锋?这还要从Blueglass的定位说起。

Blueglass乍听起来像是国外品牌,但其实是一家北京的品牌,依据其官网介绍,Blueglass原名叫做阿秋拉尕酸奶,诞生于2012年。

这源于其创始人早年去新疆、西藏、青海及内蒙古等地,感动于当地人喝到新鲜现制酸奶的幸福感,因而决议把青藏区域的好酸奶带回都市。

新近,阿秋拉尕酸奶不温不火,门店少、知名度低,直到2018年其改名为Blueglass,并将店肆全面晋级,标语只保存英文名。然后就是接二连三融资,2020年、2021年,Blueglass所属北京悦活餐饮办理职责有限公司先后进行了A、B两轮融资,投资方别离是:斯道本钱、优山本钱、愉悦本钱、华创本钱和凌波本钱。

紧接着就是加大马力的扩张,虽然其总门店数仅有175家,但2022年和2023年两年,新增门店数就到达了121家。并且品牌主打的是消吃力高的一线大都市,依据窄门餐眼的数据,Blueglass有超多半的门店坐落北上广,有超越95%的门店在一线及新一线城市,且多是坐落大型购物中心的商场店。

瞄准了都市中产,价格天然不菲,Blueglass最廉价的210克装随身杯,价格29.9元起,而其主打600毫升经典款的价格简直都在45元以上,其间引发争议的“Superboy男友力扳回一局”系列,最低价为49元。

不过,想让都市中产买单,仅靠品牌名以及抓人眼球的“定价”,远远不够,产品或多或少要满意这一届中产的焦虑。

在资深餐饮投资人、现制饮品经营者穆亦晨看来,奶茶的干流顾客是25岁以下的年青人,假如说奶茶供给的是心情价值,处理“不高兴”的问题,那么酸奶的干流顾客是显着更年长、更有钱的中青年人,酸奶必需求供给心情价值以外的价值,比方成效。

“在吃吃喝喝上,中产的需求很明晰,要美、要瘦、要年青或生机。”穆亦晨说。

酸奶在坊间自身就有助消化、润肠通便的“成效”,因而,为了满意中产在更多成效上的需求,Blueglass从2019年便开始发力,当年创始了胶原酸奶以及减肥红酒酸奶,遭到爱美女人的喜爱,随后更是在拿捏中产上一发不可收拾。

回看Blueglass的剑走偏锋,在包装成“壮阳药”之前,它还曾把自己打造成“不老药”和“泻药”。

2021年,Blueglass就曾由于“天然藻蓝蛋白酸奶”的宣扬违背《广告法》,其时其宣扬案牍提到了比方“消除自由基”、“快速组成弹力蛋白”、“具有水润肌底”、“美容养颜”以及“推迟变老”等字样,而难以供给相关依据,毕竟被北京市朝阳区商场监管局罚款6万元。

在2023年,Blueglass推出了“畅”系列的产品,主打5000亿活菌以及高膳食纤维,还添加了润肠通便界的明星生果“西梅”和“火龙果”,在交际渠道上成为了“泻药”。在今年初别离以“网红酸奶Blueglass成新式泻药”、“45元一杯窜稀酸奶火遍全网”等词条引发热议。

穆亦晨以为,这是Blueglass一向的差异化打法,无论是它最早锚定的一线购物中心定位,仍是它继续不断与Lululemon打造协作店肆,举行各种聚集运动的社群活动,都是为了让酸奶不仅仅酸奶,赋予它额定的价值。

什么样的男人,会买49元的“鹿鞭酸奶”?的照片

刘戈也以为,群众顾客对酸奶并不生疏,无论是小时候路旁边喝的瓷罐酸奶仍是超市里售卖的预包装酸奶,它的滋味、功用、价格都了然于心,想要撑起49元一杯的高价格,Blueglass必然要有点专长,而“成效”就是它最简单抓到的、也是别无选择的专长。

现制酸奶,冲哪用力?

经过Blueglass的用力过猛,也得以窥见现制酸奶职业的境况。

高档乳业剖析师宋亮以为,当下酸奶职业面对的是消费疲软、产能过剩的大环境,酸奶自身的门槛并不高,越来越多的品牌入局,导致现制酸奶内卷惨烈。

除了均匀客单价高于40元高端酸奶Blueglass之外,在其他价格带也不乏正在兴起的黑马,比方客单价在20元-30元的茉酸奶,2023年新增门店超越1200家,到2024年5月,其门店总数到达1546家。其所主打的城市也是一线及新一线城市,这一商场的门店占比挨近五成。

再比方客单价在10元-20元的新锐品牌酸奶罐罐,单是2023年的82家的开店量,就超越了其总门店数的一半。其聚集的也是一线及新一线城市,门店占比超越六成。

这些都是Blueglass潜在的对手。一起,现制茶饮品牌也将手伸向了现制酸奶,比方喜茶推出过草场酸酪牛油果、草场酸酪牛油芒等产品,CoCo都可也有莓莓酸奶、桃桃酸奶、酸奶杨枝甘露等产品,书亦烧仙草推出过草莓啵啵酸奶、刺梨冻冻酸奶、牛油果酸奶昔等产品。

但与现制茶饮比较,现制酸奶存在先天不足,其上新速度远低于前者。

酸奶这种天然口感就浑厚杂乱的产品,在味型上很难打破。据了解,Blueglass今年以来上新仅有5次。茉酸奶的上新频率也不高,今年以来仅推出了6款新品,其间有2款归于“旧品回归”,另2款归于节日约束,一款为新年打造的画龙点金酸奶奶昔,另一款是为情人节打造的生巧芝士酸奶奶昔。

反观茶饮赛道,品牌曝光率与上新速度高度挂钩,没有玩家敢慢下来。据《咖门2023饮品商场洞悉陈述》计算,2023年1-9月,40多个茶饮品牌算计上新了1600多个产品,均匀算下来,每个品牌每个月的上新数量不少于4款。

而新品的数量又与爆品的呈现休戚相关。不夸大地说,有新品纷歧定有爆品,但没新品就很难有爆品。站在这个视点,现制酸奶就难以发展到茶饮赛道的规划。

只靠经典大单品不可吗?或许够呛。

无论是现制茶饮,仍是现制酸奶,职业门槛都比较低。既不是高科技,也不是独家秘方,理论上没有仿照不了的产品。对手一旦看到你某款产品卖得好,敏捷就能完成仿制,乃至还能依托更低的本钱,定一个更低的价格,毕竟让你无路可走。

详细到Blueglass,问题或许愈加严峻。

现制酸奶毕竟归于餐饮,而餐饮的中心是复购,而复购率又和价格有关。Blueglass超高的价格,约束了其复购率的提高,顾客购买更多是尝鲜特点,与9块9的咖啡彻底不可同日而语。

至于所谓的各种奇葩成效,我国食物工业剖析师朱丹蓬也指出,国家关于酸奶的添加物没有一个清晰的指引,酸奶和多种添加物之间的功用能否发挥出来,需求打个问号。

作者:屈博洋

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