广湛高铁建设项目产生3起安全事故 国家铁路局约谈有关单位
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文：连卫民 张天霖
“我从商36年，本年是职业生涯中最难的一年……”
5月8日，“旺顺阁”鱼头泡饼创始人张雅青在抖音上呜咽发声。湘菜小炒发家，做海鲜酒楼商务宴，随后转型定位“鱼头泡饼”……16岁入行，打拼多年的张雅青可谓“餐饮老兵”。
可是，面临接连三年的疫情，再加上近期遭受的“禁堂令”，这位从业36年的“餐饮老兵”，也不由有些苍茫了。
疫情以来，旺顺阁现已封闭了15家门店，营收和赢利都遭到了巨大的冲击。尽管张雅青安慰自己“熬过一切的苦，就会遇见一切的甜”，但“苦日子”如同迟迟熬不到头。
进入2022年，国内疫情多点发出，餐饮业等服务类职业再次遭受严峻冲击。
国家统计局数据显现，2022年1—4月份，全国餐饮收入13262亿元，下降5.1%。4月份，全国餐饮收入2609亿元，同比下降更是达到了22.7%。
“现在面临三年疫情，关于未来的不确定性，真的苍茫和焦虑。”而张雅青的苍茫和焦虑，或许也是当下整个餐饮职业团体面临的窘境。
营收下滑、资金紧张、门店缩短，此外还要承当房租、原材料、职工薪酬等硬性本钱。疫情重复之下，简直一切的餐饮企业都过得“紧巴巴”。
面临或许继续的职业“隆冬”，要不要继续据守？该怎样自救？6月11日，凤凰网财经《封面直播》对话了旺顺阁创始人张雅青。
张雅青表明，现在餐饮业十分困难。上半年仅是四月份和五月份旺顺阁就亏本了近3000万。四月份亏了1000多万，五月份封闭堂食亏本了1800万。
尽管公司亏本，但张雅青表明旺顺阁坚决不裁人，职工的薪酬都是正常发放的，要把好的职工、跟旺顺阁一同斗争的职工全部都留住，这是根本盘。
在谈到最近群众比较重视的唐山“烧烤店打人工作”时，张雅青指出，面临流氓恶霸，许多时分店家也是弱势群体，或许会遭到冲击报复。必定要把监控装好，必定把依据留下。
此外，张雅青还在采访中谈到了自己的36年的创业进程、旺顺阁扩张和关店的阅历、餐饮职业的现状以及对疫情下餐饮业展开的一些考虑等。
以下为采访内容：
对话餐饮老板：从业36年本年最难 这两个月亏了3000万
主持人：武辰文：连卫民 张天霖“我从商36年，本年是职业生涯中最难的一年……”5月8日，“旺顺阁”鱼头泡饼创始人张雅青在抖音上呜咽发声。湘菜小炒发家，做海鲜酒楼商务宴，随后转型定位“鱼头泡饼”……16...
本年以来，世界金价持续攀升，在10月底现货黄金价格打破2800美元/盎司，创出2801.8美元/盎司的前史最高价。随后黄金震动下行，期间虽有小幅反弹，但全体价格回落。
在世界金价和人民币兑美元汇率的两层影响下，国内黄金价格也出现冲高回落的走势。到11月29日15时，世界现货黄金价格达2665美元/盎司，上海黄金买卖所AU99.99报615.70元/克。
10月底，国内黄金饰品价格一度打破800元/克，随后震动下行。11月29日，周大福、周六福、周生生、六福珠宝、老庙黄金、周大生的饰品黄金挂牌价均为791元/克；老凤祥、菜百黄金的饰品黄金挂牌价为793元/克、777元/克。
随同金价动摇下行，黄金消费也由热转冷。10月，金银珠宝零售总额同比添加值在首要消费类目中排名倒数第二，限额以上金银珠宝零售总额接连7个月均是同比下降。在黄金首饰消费低迷的情况下，出资黄金却出现添加。
有从事世界黄金出资的组织人士对年代周报记者标明，受假日影响，商场买卖活动削减，黄金商场在短期内或许会出现慎重的动摇态势。在买卖量较低的情况下，假如商场有风吹草动，或许会导致黄金价格短时刻动摇性添加。
不过，从世界闻名出资组织的猜测看，黄金后市商场仍然达观。高盛集团猜测，依据特朗普中选、乌克兰形势以及中东的地缘政治紧张形势，到下一年12月黄金价格将到达3000美元/盎司。摩根大通全球战略主管Grace Peters则标明，美国下一年的添加远景仍然微弱，而出资黄金和美国基础设施股票或许有助于缓解相关危险。
强美元约束黄金价格
国元期货有色剖析师范芮对年代周报记者指出，“近期黄金走弱首要是遭到美元驱动。美国大选成果令商场关于通胀担忧有所提高，商场从头定价美联储本轮降息周期的宽松力度，美元短期走强直接引发黄金回落。除此之外，最近两年全球央行大规模购入黄金为黄金价格带来基本面强力支撑，但全球央行的购金热心最近显着减退，黄金需求支撑削弱。”
继全球首要经济体央行团体增持黄金之后，东欧国家的央行也开端狂扫黄金。捷克与波兰、塞尔维亚等国家央行正加快购买黄金，以涣散出资并应对外部冲击，成为黄金的最大买家之一。不过，东欧各国购买黄金的实力较首要经济体偏弱。
“美元需求因美债收益率的上升而添加，这对黄金价格构成显着的约束效果。”新宏睿出资办理公司创始人兼董事总经理夏宇宸对年代周报记者标明，尽管地缘政治紧张形势或许对黄金发生支撑，但近期商场对大规模买卖冲突担忧削弱和美国感恩节假日导致买卖量低迷，约束了黄金的上涨空间。
芝加哥商品买卖所显现，受感恩节假日影响，公司旗下贵金属合约的买卖时刻将较以往缩短。从北京时刻来看，感恩节假日期间，该买卖所贵金属合约别离于11月29日3时30分、11月30日2时45分提前完毕买卖。
东方金诚以为，美国经济耐性仍在、美联储官员讲话关于后续降息情绪慎重，加之地缘政治危险陡升，一起带动美元指数走强。但地缘政治危险加重，商场避险需求升温，带动金价反弹。此外，内盘金价还受人民币汇率价值降低提振，表里盘价差因而小幅上升。白银涨幅弱于黄金，导致金银比震动上行。
黄金能否持续创新高？
国家统计局数据显现，10月，限额以上金银珠宝零售总额为264亿元，同比下降2.7%；金银珠宝零售总额同比添加值在首要消费类目中排名倒数第二。2024年1-10月，限额以上金银珠宝零售总额为2720亿元，同比下降3%。本年8月后，金银珠宝零售总额同比下降指数持续收窄。
依照月度数据进行剖析，4月以来，限额以上金银珠宝零售总额接连7个月均是同比下降，且5月、7月、8月金银珠宝零售总额同比下降均超越10%。8月后，金银珠宝零售总额同比下降指数持续收窄，暗示商场正在阅历调整和潜在复苏的或许。
在黄金首饰消费低迷的情况下，黄金的出资特点却越来越受重视。我国黄金协会数据显现，2024年前三季度，全国黄金消费量为741.73吨，同比下降11.18%。其间，黄金首饰400.04吨，同比下降27.53%；金条及金币282.72吨，同比添加27.14%。
“短期来看，黄金价格有望止跌，阅历一段时刻的震动行情；但中长时间来看，黄金的跌落趋势现已开端。“范芮以为，美国大选带来的远期通胀预期有望在下一年持续发酵，本轮宽松钱银方针周期的实践降息力度存在许多疑虑。美元将在下一年持续对通胀担忧进行定价，美元长时间向上修正之路现已开始敞开，贵金属的金融特点也将显着增强。基本面来看，贵金属供给全体平稳，黄金珠宝首饰需求仍有必定下降空间，央行的黄金购买空间较为有限，基本面偏弱。
夏宇宸则持有不同观念，他以为，短期美元持续走强，黄金价格或许持续承压。中长时间黄金价格或许出现震动走势。即便短期内金价承压，但地缘政治危险和经济不确定性始终是黄金的潜在支撑要素。此外，美联储未来的降息方针也或许推进黄金价格上涨。
最新发布的美国经济数据显现，美国第三季度GDP年化添加率到达2.8%，顾客开销添加3.5%，远超商场预期。一起，PCE价格指数同比添加2.3%，中心PCE价格指数同比添加2.8%，标明通胀压力仍然存在。在美国通胀水平阻滞的情况下，美联储在降息方面或许会慎重行事。
美联储在11月7日完毕钱银方针会议后宣告，将联邦基金利率方针区间下调25个基点到4.5%至4.75%。这是美联储9月以来接连第2次降息。商场估计，12月17日至18日举办本年最终一次美联储钱银方针会议上，美联储持续降息25个基点的概率仍然较高，但较此前现已有所降温。
关于黄金价格是否会创新高，夏宇宸标明，“依据各大组织猜测，黄金价格或许在2025年到达3000美元/盎司的新高。短期内，黄金价格难以大幅打破；长时间看涨趋势仍然存在但起伏有限，下届美国政府或许对比特币等虚拟钱银加大支撑力度，部分出资者或许会挑选比特币代替黄金充任出资组合中的财物装备东西。”
修改
卢泳志
金价冲高回落，国内饰品金价跌破800元克！前三季度金条金币消费增加
来历：年代周报本年以来，世界金价持续攀升，在10月底现货黄金价格打破2800美元/盎司，创出2801.8美元/盎司的前史最高价。随后黄金震动下行，期间虽有小幅反弹，但全体价格回落。在世界金价和人民币兑...
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